2011年5月、アメリカ合衆国カリフォルニア州サンフランシスコのノブヒル地区に「ゴールデンゲートモール」がオープンしました。当モールはマークホプキンスホテルやグレース大聖堂、眺めの良い丘と高級住宅街で有名なノブヒルの中心部に位置します。BART & MuniのPowell St 駅下車、ケーブルカーで20分ほどでお越しいただけます。サンフランシスコへご旅行の際は、ぜひお立ち寄りください。
マレーシア・クアラルンプールに「オリエントモール」オープン
2012年4月、マレーシア・クアラルンプールに「オリエントモール」がオープンします。オリエントモールは旧クアラルンプール駅に隣接しています。同駅はヘリテージ・ステーション・ホテルが駅構内にあることでも有名です。「オリエントモール」の名は、1993年から同駅を通り東南アジアを縦断する「オリエンタル・エクスプレス」にちなんで名付けられました。東南アジアを代表するモールを目指して社員一同取り組んでまいります。
「バンコクロイヤルガーデンフェア」開催のお知らせ
7月30日13時よりチャオプラヤモール1階噴水広場にて、スアン・パッカード宮殿の中庭で栽培されたカシア・スラテンシス（黄色い花が咲きます）の苗を先着100名様に配布します。また宮殿の主・チュンポット殿下夫妻の庭師を長年つとめたスヴァルガ氏が「手入れのいらないロイヤルガーデン造り」について詳しくお話します。
日時：7月30日13時より
場所：チャオプラヤモール1階・噴水広場
「汐留 味紀行」開催のお知らせ
いよいよ食欲の秋、秋の味覚をいちはやく取り入れたお食事を、汐留モール15階レストランフロア全店でお楽しみいただけます。
「北海膳」では松茸と銀杏をふんだんに使った「秋和膳」、京風ラーメン「五条大橋」ではヘルシーラーメン「しお秋刀魚」、ソフトクリーム専門店「九州乳業」では安納芋を50%も使用した「甘黄金」をご提供しています。
日時：9月1日から2週間
場所：汐留モール15階 レストランフロア
「古都ジョグジャカルタ物産展」開催のお知らせ
ジャカルタ・タムリンモールで10月1日より1ヶ月間、「古都ジョグジャカルタ物産展」が開催されます。
ジョグジャカルタ名産のバティックや、銀細工、伝統絵画など、ボロブドゥール寺院・タマンサリ王宮周辺に点在する昔ながらの工房で熟練の職人が手がけた品々が一堂に会します。ぜひ足をお運び下さい。
日時：10月1日より1ヶ月間
場所：タムリンモール10階催事場
マカロニ・スクータル
今日はスタッフAさんのお姉さんが、かわいい小さな娘さん二人を連れて、お母さん手作りの大きな「マカロニ・スクータル」を届けて下さいました。インドネシアの家庭料理です。
それというのも明日はスタッフAさんのお誕生日。インドネシアでは「誕生日を迎えた人がケーキなどを振る舞う」そうです。「誕生日の人がプレゼントをもらう」日本とはちょっと違う、素敵な習慣です。まねさせていただきたいと思います。
さてこの「マカロニ・スクータル」、たいへんおいしくて３切れもおかわりしてしまいました。そのうえ残りをお土産にいただいてしまったほど…！
Aさんの来年のお誕生日が早くも待ち遠しい今日この頃です。
マカロニ・スクータルの作り方
材料
- マカロニ
- 卵
- コンデンスミルク
- 牛の挽き肉
- チーズ
作り方
- マカロニを堅めにゆでます。
- ボールに卵とコンデンスミルク、牛挽肉を入れてよく混ぜます。
- さらにゆでたマカロニを加えてかるく混ぜ、底の平らな耐熱容器に移します。
- チーズを散らしてオーブンに入れます。
- 15分焼いて、こんがりきつね色になったらできあがりです。
アツアツのままでも、冷めてからでもおいしくいただけます。